对于即将进行乳腺手术的患者，术前饮食应以清淡易消化为主，避免油腻和刺激性食物。菠菜和玉米可以适量食用，但要注意总体的碳水化合物摄入，尤其是对于血糖高的患者。肉饼汤等肉类食物最好少吃。术前保持良好的饮食习惯有助于手术的顺利进行和术后的恢复。