张晶医生副主任医师
1、推荐选用:每100*水果中含糖量少于10*的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、**、*、枇杷、菠萝、**、樱桃等。此类水果每100*可提供20-40千卡的能量。 2、慎重选用:每100*水果中含糖量为11-20*的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、**、芒果等。此类水果每100*可提供50-90千卡能量。 3、不宜选用:每100*水果中含糖量高于20*的水果,包括红枣、红果,特别是**、蜜枣、**、葡萄干、*干、**等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红**苹果、柿子、***、**桃、哈密瓜、**葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100*提供的能量超过100千卡。 4、一些蔬菜可以作为水果食用:既含有丰富的***、纤维素和无机盐,又美味多汁,同时含糖量又少,可供糖尿病人食用。如番茄含糖仅2%,菜瓜、黄瓜含糖量亦为2%,又富含***,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。