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患者想了解食用菌的抗癌作用，特别是蘑菇和香菇多糖的相关信息。
医生建议
食用菌中的多糖成分，如香菇多糖和蘑菇多糖，已被研究表明对某些癌症有抑制作用。然而，仅依靠食用菌来预防或治疗癌症是不够的，需要结合均衡饮食和医生的治疗建议。同时，保持健康的生活方式也是预防癌症的重要措施。
陈三梅医生和患者的交流
患者
我最近在关注食用菌的健康益处，想了解一下为什么食用菌有抗癌作用？
陈三梅医生主治医师
食用菌中的多糖成分被认为具有抗肿瘤和免疫调节作用。
患者
那您能举例说明一下哪些食用菌具有这种效果吗？
陈三梅医生主治医师
香菇就是一个很好的例子。它含有香菇多糖，已被证明对某些癌症有抑制作用。
患者
除了香菇外，其他食用菌如蘑菇是否也具有类似的抗癌效果？
陈三梅医生主治医师
是的，蘑菇中的多糖和其他活性成分也被研究表明具有抗癌和免疫增强作用。
患者
如果我想通过食用这些食用菌来预防或辅助治疗癌症，应该如何合理地摄入？
陈三梅医生主治医师
建议您在日常饮食中适量增加食用菌的摄入量，但也需要注意均衡饮食和遵循医生的治疗建议。
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陈三梅
主治医师
已认证
安徽中科庚玖医院 中医肿瘤科