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山药出芽是否安全食用?

疾病详情
患者询问山药出芽是否安全食用,并提及正在服用阿司匹林,担心是否有相互作用。
就诊科室: 中医内科
医生建议
出芽的山药可能会引起中毒症状,不建议食用。如果没有其他不适症状,之前吃的山药应该没有大碍。建议以后购买新鲜的山药,选择无损伤的部分食用。阿司匹林和山药之间没有已知的相互作用。
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患者
您好,我想问一下,山药出芽了还能吃吗?
医生
出芽的山药不建议食用,可能会引起中毒症状。

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