疾病详情
患者询问老母鸡的营养价值、适宜人群、烹饪方法和饮食禁忌。
医生建议
老母鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适合老人、产后妇女、病后康复者食用。烹饪时建议慢火炖煮，不宜与鲤鱼、茶等食物同食。
祝美琴医生和患者的交流
患者
图文问诊
祝美琴医生副主任医师
您好，我是京东营养科医生，非常高兴有我为您提供医疗咨询服务。
患者
您好，请问您有什么需要帮助？
祝美琴医生副主任医师
您好，请问您提到的是老母鸡，请问您是想了解关于老母鸡的哪些方面？
患者
老母鸡有什么营养价值？
祝美琴医生副主任医师
老母鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于身体虚弱、产后调养有一定益处。
患者
老母鸡适合哪些人群食用？
祝美琴医生副主任医师
老母鸡适**般人群食用，特别是老人、产后妇女、病后康复者。
患者
老母鸡应该如何烹饪才能更好地保留营养？
祝美琴医生副主任医师
烹饪老母鸡时，建议使用慢火炖煮，这样可以更好地释放其营养成分。
患者
老母鸡有哪些饮食禁忌？
祝美琴医生副主任医师
老母鸡不宜与**、茶等食物同食，以免影响营养吸收。
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祝美琴
副主任医师
已认证
镇江市第四人民医院 呼吸内科