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我想知道生苦杏仁的食用方法和营养价值,听说它可以帮助润肠通便,但也有人说有毒性。请问我可以怎么吃?
生苦杏仁含有小毒,每天食用量不应超过10克。它主要用于润肠通便和补充营养,富含维生素、蛋白质等成分。建议将其制成杏仁露等形式食用,而不是生吃。孕妇和小孩应避免食用。
扶风县中医医院 中医神经内科
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