对于小儿痢疾，医生开具了多种药物，包括蒙脱石散、头孢、复方黄连素片、口服补液盐散、金双歧和复方锌布颗粒剂。正确的服用方法是：蒙脱石散饭前半小时服用，其他药物分开冲服，口服补液盐散至少500ml，慢慢分着喝。注意，复方黄连素片和复方锌布颗粒剂的成分和药效不同，不会产生重复或冲突。同时，保持良好的个人卫生习惯和饮食习惯，避免食用不洁食物和水源，以加速康复。