对于慢性萎缩性胃炎，需要长期的饮食注意和定期复查。首先，选择软烂的食物，避免高蛋白、高脂肪、粗纤维的食物。其次，可以使用中成药保和丸和西药复方消化酶胶囊来缓解症状。同时，需要在停药1个月后复查C13/14呼气试验，确保幽门螺旋杆菌已经被清除。长期服用中成药调理可以帮助改善症状。请注意定期复查胃镜和血常规，保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神压力。