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肉毒梭菌中毒:识别和预防

疾病详情
孩子吃了发苦的豆面饼子,担心会不会中毒?患者女性1岁
就诊科室: 营养科
医生建议
如果食物有发苦的现象,可能是变质了,需要引起重视。肉毒梭菌中毒是一种严重的食源性疾病,需要及时就医。平时要注意食品的保存和处理,避免食用过期或不新鲜的食物。正确烹饪和清洁也能有效预防食物中毒。
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患者
我孩子吃了豆面饼子,发现有点发苦,会不会中毒?
医生
如果食物有发苦的现象,可能是变质了。肉毒梭菌中毒是一种严重的食源性疾病,需要引起重视。

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