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糖尿病人可以吃吗
疾病详情
糖尿病症状，想了解适合的饮食。患者女性72岁
医生建议
糖尿病患者可以通过食用控糖米饭、红薯、土豆和玉米等含有抗性淀粉的食物来控制血糖。建议将米饭蒸熟后冷藏，以增加抗性淀粉含量，同时保持血糖稳定。在饮食上，应注意控制主食的摄入量，保持饮食均衡。
石宝刚医生和患者的交流
患者
您好，我想咨询一下，糖尿病人可以吃控糖米饭吗？
石宝刚医生主治医师
您好，糖尿病人是可以吃控糖米饭的。
患者
那控糖米饭对控制血糖有帮助吗？
石宝刚医生主治医师
是的，控糖米饭含有大量的抗性淀粉，可以有效避免血糖快速上升。
患者
那除了米饭，还有哪些食物适合糖尿病人食用呢？
石宝刚医生主治医师
红薯、土豆和玉米也是抗性淀粉含量较高的食物，可以作为主食食用。
患者
控糖米饭怎么做呢？
石宝刚医生主治医师
您可以将米饭蒸熟后分成几份，冷藏24小时以上，吃前加热即可。
患者
好的，谢谢您的建议。
石宝刚医生主治医师
不客气，希望这些建议对您有所帮助。
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石宝刚
主治医师
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焦作煤业集团有限责任公司中央医院 内分泌科