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霉变食品中毒:真菌毒素的影响与防治

疾病详情
我吃了霉变的食物,担心中毒,会传染给家人吗?患者男性22岁
就诊科室: 消化内科
医生建议
如果食用了霉变的食物,可能会导致霉变食品中毒,主要是由于真菌毒素引起的。这种情况不具备传染性。建议停止食用霉变的食物,多喝水帮助排毒。对于症状较轻的患者,可以通过休息和适当的饮食来恢复。若症状严重,应及时就医并按医嘱进行治疗。同时,注意保持良好的个人卫生和饮食习惯,避免再次食用霉变的食物。
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患者
我最近吃了一些霉变的食物,担心会对身体造成影响。
医生
霉变食品中毒主要是由于真菌毒素引起的,常见的有黄曲霉素和黑曲霉素等。这些毒素可以对人体的肝脏、肾脏和免疫系统造成损害。

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