疾病详情
患者询问超市卖的苦杏仁是否有毒性，担心大量食用会对身体产生影响，并提及平时也吃其他种类的杏仁。
医生建议
超市卖的苦杏仁虽然经过加工，但仍含有少量的氢氰酸，可能引起杏仁中毒。建议适量食用，并选择正规渠道的产品。对于杏仁过敏的人群，应避免食用杏仁制品。同时，注意保持良好的生活习惯，避免过度依赖零食。
霍明医生和患者的交流
患者
请问，超市卖的苦杏仁是否有毒性？我经常在超市看到这种零食。
霍明医生主治医师
苦杏仁本身含有氢氰酸，具有一定的毒性。但是，超市卖的苦杏仁通常经过了加工处理，去除了大部分的氢氰酸。所以，作为零食食用是安全的。
患者
那如果我吃了很多苦杏仁，会不会对身体有影响？我有时候会吃一大包。
霍明医生主治医师
即使经过加工，苦杏仁中仍然含有一些氢氰酸。大量食用可能会引起头痛、恶心、呕吐等症状。建议适量食用，并注意选择正规渠道的产品。
患者
我平时也吃其他种类的**，需要注意什么？
霍明医生主治医师
甜杏仁是安全的，可以放心食用。苦杏仁则需要谨慎，特别是未经加工的苦杏仁。同时，**过敏的人群也应该避免食用**制品。
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霍明
主治医师
已认证
蒙阴县中医医院 中西医结合科