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如何判断长时间存放的酶类保健品是否安全食用?

疾病详情
我有一瓶去年九月份购买的酶类保健品,常温保存,已经打开并部分食用,想知道现在是否还可以继续食用?
就诊科室: 中医内科
医生建议
对于已经打开并在常温下存放了一年以上的酶类保健品,不建议继续食用。这是因为酶类产品在常温下容易失去活性,并可能被其他微生物污染,影响健康。建议在购买保健品时,注意查看产品的保质期和存储条件,避免因存储不当而影响产品的有效性和安全性。同时,选择可靠的品牌和渠道购买保健品,确保产品的质量和安全性。
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问答详情
问答交流仅供参考,不构成任何诊疗建议
患者
我有一瓶去年九月份购买的酶类保健品,常温保存,已经打开并部分食用。现在是否还可以继续食用?
医生
如果该产品已经打开并且在常温下存放了一年以上,建议不要再食用。因为酶类产品在常温下容易失去活性,并可能被其他微生物污染。
患者
为什么酶类产品在常温下容易失去活性?
医生
酶类产品在常温下容易失去活性是因为酶的活性在这种条件下最强,打开后容易繁殖和发酵,导致产品失去原有的功效,并可能产生其他微生物。
患者
明白了,非常感谢您的解释。

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