疾病详情
父亲73岁，有高血压、高血糖、高血脂、胆管结石，术后饮食及治疗有疑问。患者男性73岁
医生建议
高血压、高血糖、高血脂、胆管结石患者需注意低盐、低脂、低糖饮食，适量摄入优质蛋白质，控制尿酸，规律进餐，适当运动。生活上建议多饮水，保持良好生活习惯。如有疑问，请及时就医。
于永超医生和患者的交流
患者
家中老人有三高以及痛风，询问营养相关问题
于永超医生主治医师
目前老人具体有哪些慢性疾病
患者
您好，于医生
患者
我父亲73岁，身高1.59米，体重106斤。有高血压、高血糖，高血脂。2021年7月脑梗。2022年1月右侧颈动脉装支架。2023年8月体检发现肝功能异常，胆总管下段结石1.4cm伴胆囊炎。9月26日经内镜逆行胰胆管造影ERCP取石。我想请问的问题是：一、胆管结石手术后目前在饮食方面需要注意些什么？二、我父亲三高，在饮食上要注意些什么？三、医生说控制尿酸比较**，该注意些什么？
患者
以下是昨天在当地医院验血报告
患者
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患者
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患者
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患者
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患者
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患者
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于永超医生主治医师
现在胆囊还有不舒服吗
于永超医生主治医师
胆囊如果没有疼痛，就注意规律进餐，别一次性吃*多肥肉或者油腻食物即可，其他都正常吃
于永超医生主治医师
血糖控制得还比较**吗？我看空腹血糖正常的
于永超医生主治医师
8：00 早餐：脱脂牛奶250毫升，煮鸡蛋1个，燕麦片25*，煮玉米1根或者红薯100*，蔬菜150*； 12：00 午餐：杂粮主食50*（紫米25*+白米25*），猪或牛瘦肉50*，蔬菜300*，烹调油10*； 15：00 下午加餐：水果200*； 18：00 晚餐：杂粮主食50*（玉米发糕：小麦粉25*+玉米粉25*），鸡胸肉50*，蔬菜300*，烹调油10*。 睡前半小时：脱脂牛奶250毫升。 注意：上述重量都是食材烹饪前生重，家里自备厨房秤，定量进餐。烹饪少放盐和糖，多用醋、葱姜蒜和**调料，不勾芡。避免甜食，点心，蛋糕等零食。 每天喝白开水2000～3000毫升。 运动：每餐后15分钟开始，散步20~30分钟，以平路为主，微微出汗即可。
患者
他胆管结石没有任何的不舒服，就是引起了肝功能异常。出院时医院关照说不要吃腌过的咸菜，这个跟胆管结石有关联性吗？
于永超医生主治医师
咸菜跟结石没有直接关系，但可能有*硝酸盐，会影响肝细胞功能。平时主要吃新鲜蔬菜水果，不要吃咸菜泡菜等腌制食物
患者
空腹血糖正常，但是糖化不*好。以下报告是今年8月25号的
于永超医生主治医师
我前边给出的方案，能顾及到各方面疾病治疗需要，执行一个月后复查一下**功
患者
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患者
之前一直是每天一个鸡蛋，我母亲担心鸡蛋黄会引起胆固醇升高，所以手术后就让我爸爸每天吃两个鸡蛋，只吃蛋白不吃蛋黄，这样蛋白质是不是*多了，会加重肾脏负担
于永超医生主治医师
两个蛋清也没问题，一个鸡蛋也可以的。不会有肾脏负担
患者
他糖化一直控制的不*好，每次检验这个指标都偏高
于永超医生主治医师
糖化血红蛋白具体数值多少
患者
8月25号检查7.1
于永超医生主治医师
了解了。就按照我的方案执行，3个月复查糖化，会有改善的
患者
红薯吃多了会不会血糖升高
于永超医生主治医师
可以主要吃山药，偶尔吃红薯换口味
于永超医生主治医师
玉米吃黄色的嫩玉米，不要吃糯玉米
于永超医生主治医师
山药，**比红薯升血糖慢些
患者
我们目前是中餐吃白米饭，晚餐的时候放1/3的杂粮，比如燕麦米，糙米，黑***要是觉得粗粮放的*多了，吃起来较硬。中午或晚上，也会蒸***薯或者是山药
患者
玉米吃黄色的嫩玉米，不要吃糯玉米。就是甜玉米是吧？
患者
面包是不是也不能多吃？
于永超医生主治医师
也不是甜玉米，就是那种粮食玉米没成熟之前的状态，也叫老玉米
患者
目前家里用的油：高油酸的**籽油，高油酸的花生油，还有橄榄油，偶尔用低芥酸的菜籽油，对不对？
于永超医生主治医师
面包不可靠，哪怕所谓全麦面包也没法确定效果，还是玉**头或者玉米发糕更合适
于永超医生主治医师
植物油轮着用就行。橄榄油尽量别炒菜，可以拌菜
患者
橄榄油炒菜用的话，是不是很容易生成致癌物质，反而不好？
患者
我现在感觉我父亲有阿尔兹海默病的一些症状，比如说话特别少，短期记忆力下降，一些用词困难，不知道这个在吃的方面有什么要注意的吗？
于永超医生主治医师
不会致癌物，就是好的抗氧化成分会被高温破坏，浪费了
于永超医生主治医师
给吃些深海**吧，其他也没什么特别针对老年痴呆症的营养素了，尽量吃新鲜深色蔬菜水果
患者
非常感谢余医生，解答了我的困惑。
患者
这么晚了还在回答我的问题，谢谢。晚安！
于永超医生主治医师
客气了，晚安
于永超医生的问诊记录
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医生回复次数
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患者：女 30岁
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患者：女 54岁
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患者：男 73岁
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28
患者：女 8岁
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于永超
主治医师
已认证
中日友好医院 营养科