高洪蛟医生主任医师
高嘌呤食物:动物内脏(肝、脑、肾、胰脏、小肠、牛羊肚)、沙丁*、*尾*、白**、白鲳*、鲢*、小*干、*子、酵母粉、浓肉汁、浓肉汤、黄豆、香菇等。 中嘌呤食物:黑鲳*、草*、鳗*、鳝*、**、乌贼、虾、*丸、鸡肉、鸡胗、**、**、**、豌豆、黑豆、**、花豆、黑芝麻、**、花生、金针姑等。 低嘌呤食物: 粮谷类:如大米,小米、糯米、荞麦、面粉、面条、玉米、面包、馒头、麦片等; 蔬菜类 蔬菜类 如白菜、圆白菜、荠菜、芹菜、青叶菜、空心菜、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、**、甘蓝、莴苣、**、山芋、土豆、**、豆芽菜、**等; 水果类:如橙子、橘子、苹果、梨、桃、西瓜、香蕉等; 各种蛋类及乳制品:如鸡蛋,鸭蛋,牛奶,奶粉,酸奶及奶酪; 食盐、糖、醋等调味品; **、海参、***、海藻、木耳、瓜子、**、栗子、莲子、核桃仁、巧*力。 另外,普通啤酒每升含有40~100mg嘌呤类物质,这个含量是非常高的,很易*发急性痛风性关节炎,高尿酸血症的患者禁忌喝啤酒。但应多喝水,每日在2000ml以上,有利于尿酸排泄。