心脏手术后，患者营养状况良好，无特殊营养补充需求，询问关于蛋白粉的使用问题。
就诊科室： 营养科
患者心脏手术后营养状况良好，无需额外营养补充。建议患者保持均衡饮食，定期进行健康检查，并使用不含蔗糖和乳糖的蛋白粉进行补充，保持良好的生活习惯。
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顾红柳
副主任医师
常州市第一人民医院
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顾红柳
副主任医师
常州市第一人民医院
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顾红柳
副主任医师
常州市第一人民医院
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饮食原则 准备工具：体重秤、食物秤、计步器 肥胖症营养治疗原则 ： 限制总能量摄入量：根据个人身高、体重、肥胖程度、劳动强度、在营养医师的指导下,制定一日所需的营养素和总热量。 合理安排餐次：每日至少三餐，定量、定时。不吃或少吃零食，不吃夜宵、细嚼慢咽、控制食速，若饥饿感明显，可适当增加餐次。 控制脂肪的摄入量：油脂宜少，烹调方法以蒸、烩、煮为主,少用油煎、油炸。控制胆固醇的摄入每日摄入量<300毫克为宜，免用含胆固醇高的食物，要限制动物脂肪，因为动物脂肪容易沉积在血管内，如奶油、肥肉、动物皮猪油、鸡油、香酥点心、油煎炸食物等。 肥胖患者应按规定数量摄入食品，请不要随意添加食物。如要变动应及时与营养医师联系。 适当减少碳水化合物摄入：膳食碳水化合物占总能量45%-60%为宜，过低易产生酮症，过高会影响蛋白质的摄入量。应以复合碳水化合物为主，如粗粮，尽量少用或不用富含精制糖的食品，如甜的糕点。 禁用刺激性调味品及食物,，戒烟限酒。 食物宜多样化，每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五 烹调方法：宜采用蒸、煮、烧、氽、烤等烹调方法，忌用油煎、炸的方法，煎炸食品含脂肪较多，并刺激食欲，不利于治疗。 增加运动量：合理膳食对减肥相当重要，但须与运动相结合，才能收到更大效益。
顾红柳
副主任医师
常州市第一人民医院
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λ 糖尿病是一种常见的内分泌疾病，病因复杂，其病理基础主要由于胰岛素绝对或相对分泌不足而引起的血糖及尿糖升高。有一些病人出现多饮、多尿、多食的”三多”症状，重症病人可伴有心、肾、脑等器官的并发症，但也有一些病情较轻的病人，本人无主觉明显的症状。 λ 营养治疗目的： 1. 控制血糖，稳定病情。 2. 控制总热量的摄入以达到和维持理想体重。 3. 供给合理的营养，满足人体的需要。 4. 预防和延缓并发症。 因此营养饮食治疗是糖尿病的首选疗法。 营养饮食原则 根据个人身高、体重、劳动强度、血糖的高低、是否患有合并症等情况，在营养医师的指导下,制定一日所需的营养素和总热量 合理安排餐次：每日至少三餐，定量、定时。若餐后血糖控制不理想，可适当增加餐次。 油脂宜少，烹调方法以蒸、烩、煮为主,少用油煎、油炸。 糖尿病患者应按规定数量摄入食品，请不要随意添加食物。如要变动应及时与营养医师联系。 碳水化合物含量>3%的食物，如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉丝等，若需食用应减少主食与等量碳水化合物交换 (详见附表)。碳水化合物含量<3%的食物，可按需不必严格限制。 禁用刺激性调味品及食物,，禁饮酒。 食物宜多样化，每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。 对换：面粉100克→生切面125克 面粉100克→生馄饨皮140克 面粉50克→馒头75克 米100克→饭220克
顾红柳
副主任医师
常州市第一人民医院
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顾红柳
副主任医师
常州市第一人民医院
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