坚果的合理食用与注意事项-京东健康

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我想了解坚果的食用方法和注意事项，特别是对于3岁以上的儿童，担心食用不当会引起腹泻、消化不良等问题。

就诊科室：中医内科

医生建议

对于3岁以上的儿童，适量食用坚果是可以的，但需要注意避免食用对腹泻、消化道急性感染或消化不良有影响的坚果。同时，应选择新鲜、未加工的坚果，避免食用口味重、香味浓的坚果。另外，3岁以下的幼儿应慎食坚果，以防止误吸引起安全事故。

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患者

我想了解一下坚果的食用方法和注意事项，特别是对于3岁以上的儿童。

医生

从中医角度来看，3岁以上的儿童可以适量食用坚果。但需要注意的是，腹泻、消化道急性感染或消化不良的人群不宜食用坚果。同时，3岁以下的幼儿应慎食坚果，以防止误吸引起安全事故。

患者

那如果坚果变质或炒焦了，会有什么影响？

医生

变质的坚果可能会引起腹泻，严重者还可能损害肝脏；而炒焦的坚果中原本对身体有益的营养素可能会转化为致癌物质。因此，建议选择新鲜、未加工的坚果。

患者

我家里有很多口味重、香味浓的坚果，能不能吃？

医生

这些坚果在加工时可能添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些成分对身体没有好处。因此，建议选择口味清淡、未加工的坚果。

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