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削皮后未立即炸的红薯是否安全食用?患者女性40岁
从食品安全角度看,炸熟的红薯是可以食用的。高温烹饪能有效杀死大部分细菌和病毒,包括可能存在的破伤风杆菌。然而,破伤风通常是通过皮肤伤口感染的,吃红薯不会导致破伤风。如果你有牙龈出血的问题,建议去看牙医。
惠州市第三人民医院 感染内科
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