食道手术后，建议患者食用野山参时进行炖煮，保持饮食清淡，避免油腻和辛辣食物，以促进恢复。

胆结石治疗建议先进行B超检查，根据结石大小选择治疗方案；治疗期间应低脂饮食，避免油腻、辛辣食物。减肥期间注意均衡饮食，增加蔬菜和水果的比例。如有需要，可遵医嘱使用解痉药、利胆药等。建议充分休息，避免过度劳累。

建议：针对患者高血压情况，医生建议先尝试健康指导，如调整饮食、增加运动等。关于患者询问的辅助降糖降压药物，医生指出确实有相应作用，但不建议长期服用，且关于防癌治癌的说法需更多科学证据支持。患者可根据自身情况，尝试服用两周观察效果，如效果明显可隔两周再次服用。同时，医生提醒患者关注其他可能存在的健康问题。