对于高血糖和慢性胰腺炎的患者，特别是在胆囊结石切除术后，饮食管理至关重要。建议选择不含糖的营养补充品，如新一代全安素，来帮助控制血糖并支持术后恢复。同时，保持良好的饮食习惯和适当的运动也非常重要。请注意，这些建议是基于一般情况的，具体的治疗和生活建议还需要根据个体情况进行调整。