手掌间隙感染的处理主要通过药物治疗、手术治疗、物理治疗等。

1.药物治疗：早期使用敏感抗生素，如青霉素、头孢曲松等，并注意根据感染部位和患者的具体情况选择抗生素。疼痛严重者可以使用镇痛药如可待因、喷他佐辛等进行镇痛。

2.手术治疗：如果手掌间隙感染严重，有明显的波动感，可以切开引流，同时注意局部的消毒和护理。

3.物理治疗：采用一些辅助治疗措施，如红外线理疗、抬高患侧等，以促进感染的消退和伤口的愈合。如果合并有糖尿病、免疫抑制等疾病的患者，应同时进行治疗。

在治疗手掌间隙感染时，应谨遵循医生的建议进行正确的治疗，以免加重病情。