对于食道癌晚期患者，化疗是常见的治疗方法之一。然而，任何药物的使用都需要在医生的指导下进行，以避免不必要的风险。除了药物治疗，保持良好的营养状态和心态也非常重要。可以考虑增加高蛋白、高热量的食物摄入，避免辛辣、刺激性食物。同时，家人的陪伴和支持也能帮助患者度过难关。