对于长期卧床老年人出现的肺炎和低血氧，首先要及时治疗肺炎，使用医用级别的制氧机来提高血氧值。同时，需要注意保持室内空气清新，避免感染源的存在。定期翻身和按摩可以帮助预防压疮的发生。合理的营养摄入和充足的休息也非常重要。请务必按照医嘱进行治疗和护理。