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患者食用含有抹茶粉的食品后出现皮肤红肿、瘙痒的症状，询问原因和调理建议。

根据患者的症状，初步判断可能是对抹茶粉过敏引起的过敏性皮炎。建议患者停止食用含有抹茶粉的食品，并注意观察症状变化。同时，从中医角度看，过敏性皮炎的治疗需要内外同治，除了避免过敏原外，还可以通过中药调理来改善体质。另外，保持良好的生活习惯和饮食习惯也非常重要，例如多喝水、多吃新鲜蔬菜和水果、避免熬夜等。