根据病情分析，右肾积水已经缓解，肌酐值也在正常范围内，且没有肾功能损害，日常蛋白质摄入不会对肾脏造成过大负担。对于爷爷的便秘问题，适当的营养补充也可能有所帮助。建议从低浓度开始补充，例如200ml加入3勺粉，逐步增加量至标准浓度配比。同时，注意观察是否有胃肠不适情况。除了营养补充外，还可以通过增加膳食纤维和水分摄入来改善便秘问题。保持良好的生活习惯和适量运动也很重要。