对于高血压和高血糖的老年人群，适当的蛋白质补充是可以的。选择易消化的蛋白质来源，并避免过量摄入。考虑到肠胃问题，建议选择温和的蛋白质补充方式。正确的用法是每日一次，每次10克左右，早饭后用温开水冲服。监测血糖和血压的变化，确保蛋白质补充不会对这些指标产生负面影响。同时，保持良好的生活习惯，包括合理饮食、适量运动和充足休息，对于改善整体健康状况非常重要。