对于高血糖患者，补充蛋白质是安全的，前提是肝肾功能正常。建议选择低糖、低脂肪的蛋白质来源，如鱼、鸡肉、豆类等。同时，需要合理控制总热量和碳水化合物的摄入，避免影响血糖水平。通过这种方式，可以有效提高免疫力，帮助预防疾病。