肺结核是一种常见的慢性传染病，主要侵犯肺部组织。对于肺结核病人来说，合理的饮食调理对于病情的控制和康复至关重要。

首先，肺结核病人需要摄入高蛋白、高糖、高脂肪等营养丰富的食物，以补充因疾病消耗的营养。例如，牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等都是很好的选择。

然而，肺结核病人也有一些不宜食用的食物，以下是一些需要注意的：

1. 辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、大蒜、生姜等，这些食物会刺激胃肠道，加重病情。

2. 油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物难以消化，容易导致消化不良，加重病情。

3. 海鲜类食物：如虾、蟹、贝类等，部分病人对海鲜过敏，容易引发过敏反应。

4. 某些水果：如芒果、菠萝等，这些水果容易引起腹泻。

5. 豆腥味食物：如豆腥味豆类、豆腥味蔬菜等，这些食物可能会加重病情。

总之，肺结核病人应根据自身病情和体质，选择合适的食物，避免食用不宜的食物，以促进病情的康复。