阿特金斯饮食法，一种以高脂肪、高蛋白、低碳水化合物为特点的饮食模式，近年来备受争议。然而，近期发表的两项研究为这种饮食法提供了新的证据，支持其减肥效果。

美国费城退伍军人事务医学中心的研究发现，采用阿特金斯饮食法的肥胖患者，在一年内体重平均下降5至8公斤，而采用传统低脂高碳饮食的患者则下降3至8公斤。更重要的是，阿特金斯饮食组的患者减肥速度更快，且在减肥过程中，甘油三酸酯水平保持较低，高密度胆固醇水平保持较高，有利于心血管健康。

另一项在美国杜克大学医学中心进行的研究也证实了这一结果。120名超重者采用阿特金斯饮食法6个月后，体重平均下降12公斤。研究负责人威尔·扬西表示，科学家将进一步研究阿特金斯饮食法在更长时间内的减肥效果。

然而，阿特金斯饮食法也存在一些潜在风险。部分患者可能会出现坏胆固醇水平升高、骨质流失、肾结石等问题。因此，扬西警告减肥者，不建议初次减肥者尝试阿特金斯饮食法。

总的来说，阿特金斯饮食法作为一种减肥方法，具有一定的效果。但减肥者在选择饮食法时，仍需谨慎，结合自身情况选择最合适的方案。