营养与健康的密切关系早已被科学研究所证实，合理膳食不仅能预防疾病，还能有效降低癌症的发病风险。然而，在日常生活中，人们对营养的认识却存在着诸多误区。

误区一：营养越多越好

许多人认为，营养摄入越多越好，但实际上并非如此。以蛋白质为例，过量摄入蛋白质会增加肾脏负担，加速钙的流失，甚至增加患骨质疏松症的风险。

误区二：食物分好坏

食物没有绝对的好坏之分，而是应该根据其营养成分进行合理搭配。谷类、动物性食物、蔬菜水果等，每一类食物都能为人体提供必需的营养素。

误区三：食物越贵越好

食物的价格并不代表其营养价值，例如鸡蛋和鲍鱼的营养成分相差不大，但价格却相差甚远。

误区四：四条腿的比不上两条腿的

食物的营养价值与动物的种类无关，无论是四条腿的猪牛羊，还是两条腿的鸡鸭，亦或是没有腿的蘑菇等真菌类食物，都能为人体提供所需的营养素。

误区五：鸡蛋黄胆固醇高

鸡蛋黄中的胆固醇含量并不高，而且人体内部本身就含有胆固醇，适量摄入鸡蛋黄并不会对健康造成影响。

因此，要想保持健康，我们应该摒弃这些误区，树立正确的营养观念，通过合理膳食来预防疾病，提高生活质量。