近年来，食品安全问题频发，多宝鱼作为常见的淡水鱼之一，也引起了广泛关注。北京市食品办近日发出水产品消费警示，提醒消费者关注四大质量问题：药残超标、水产品增重、漂白或着色、防腐、甲醛超标、受水质污染。这背后，违禁药品的滥用问题亟待解决。

违禁药品如何进入多宝鱼的养殖过程？监管是否存在漏洞？记者调查发现，在山东省莱州市朱旺村的多宝鱼养殖基地，违禁药品的使用已经成为业内公开的秘密。养殖户为了追求高利润，不惜使用违禁药品，如高锰酸钾、氯霉素、环丙沙星等，导致多宝鱼体内药残超标，严重威胁消费者健康。

调查发现，一些鱼贩专门收购病鱼、死鱼，冷冻后作为生鲜鱼出售，甚至添加违禁药物孔雀石绿以增加色泽。此外，由于养殖场检查制度存在漏洞，一些养殖户私下购买药物，在养殖过程中偷偷使用，监管部门难以进行有效监管。

针对这一问题，我国相关部门应加强监管，严厉打击违禁药品的滥用行为。同时，养殖户应提高自律意识，遵守相关法规，确保多宝鱼养殖过程的健康、安全。消费者在购买多宝鱼时，也应提高警惕，关注产品质量，确保自身健康。

多宝鱼作为一种营养丰富的水产品，深受消费者喜爱。然而，食品安全问题的存在，让我们不得不重新审视这一美味佳肴。只有加强监管、提高自律，才能让多宝鱼回归健康、安全的养殖环境，让消费者安心享用。