营养不良是一种常见的营养状况，它不仅会影响孩子的生长发育，还会导致各种健康问题。营养不良的症状主要表现在情绪变化、行为改变和面部异常三个方面。

首先，情绪变化是营养不良的常见症状之一。当孩子出现抑郁、无反应、易怒、健忘等症状时，家长应该警惕孩子是否缺乏某些必需的营养物质。例如，蛋白质和铁的缺乏会导致孩子情绪低落，维生素B的缺乏会导致孩子焦虑、失眠和健忘。此外，过多摄入糖果也会导致孩子情绪多变，爱发脾气。

其次，行为改变也是营养不良的典型症状。孩子可能会出现不喜欢沟通、行为古怪、注意力不集中等症状。这些症状可能与维生素C、氨基酸、钙、铁和锌等营养物质的缺乏有关。例如，维生素C的缺乏会导致孩子夜间磨牙、手足抽搐和容易醒来；氨基酸摄入减少会导致孩子行为幼稚；缺钙会导致孩子夜间磨牙、手足抽搐和容易醒来；缺铁和缺锌会导致孩子出现异食癖。

第三，面部异常也是营养不良的重要信号。营养不良会导致孩子脸上出现色素减退的圆形或椭圆形斑点，这些斑点先是浅红色，然后变成浅白色，边缘清晰，覆盖着一些小鳞片和轻度瘙痒。这种以浅表、干燥鳞片和苍白斑点为特征的变化实际上是一种皮肤病，称为单纯性糠疹，它是由维生素缺乏引起的，也是营养不良的早期信号。

为了预防营养不良，家长应该保证孩子充足的睡眠时间，定期户外活动，呼吸新鲜空气，多晒太阳，增强体质。同时，家长还应该养成良好的饮食习惯，根据孩子的年龄和体质，选择营养丰富、易于消化的食物。此外，家长还应该注意食品卫生，避免孩子感染消化系统疾病。

如果孩子出现营养不良的症状，家长应该及时带孩子去医院就诊。医生会根据孩子的具体情况，制定相应的治疗方案。治疗方案可能包括补充缺乏的营养物质、改善饮食习惯、进行心理治疗等。

总之，营养不良是一种常见的营养状况，它对孩子的健康造成严重危害。家长应该重视孩子的营养状况，及时发现并纠正营养不良的问题。