- 食材准备:枸杞子20克、山药100克、大米100克。
- 制作方法:把大米淘洗干净,山药去皮洗净切块。将大米、山药放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火熬煮。待粥快熟时,加入枸杞子,再煮10 - 15分钟即可。
- 食疗原理:枸杞子滋补肝肾,山药补脾益肾,大米提供能量。此粥适合肾精亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣者。长期食用可以起到一定的补肾填精的作用。
2. 核桃黑豆炖猪腰
- 食材准备:核桃5个、黑豆30克、猪腰1个、生姜、葱段适量。
- 制作方法:猪腰洗净,去除内膜,切成小块。黑豆提前浸泡2 - 3小时。把核桃、黑豆、猪腰放入炖盅内,加入适量清水,放入姜片、葱段,隔水炖1.5 - 2小时,加盐调味。
- 食疗原理:核桃补肾固精,黑豆补肾益精,猪腰以形补形,补肾气。对于肾精亏虚导致的遗精、腰膝冷痛有食疗作用。
3. 海参羊肉汤
- 食材准备:海参1条、羊肉100克、生姜、枸杞适量。
- 制作方法:海参泡发后洗净切块,羊肉洗净切块焯水。将羊肉、海参放入锅中,加生姜和适量清水,大火煮开后转小火炖煮1 - 1.5小时,加入枸杞再煮10分钟,加盐调味。
- 食疗原理:海参补肾益精,养血润燥,羊肉温中暖肾。适用于肾精不足兼阳虚的人群,对改善手足不温、腰膝酸软等症状有帮助。
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