1. 枸杞猪腰汤
- 材料:猪腰1对、枸杞子15克、生姜适量。
- 做法:猪腰洗净,去除内膜,切成薄片,焯水后捞出。锅中加入适量清水,放入猪腰、枸杞子和姜片,大火烧开后转小火炖煮1 - 1.5小时,加盐调味。
- 功效:猪腰以形补形,有补肾气的作用,枸杞子滋补肝肾,对于肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩有一定的食疗效果。
2. 山药芡实粥
- 材料:山药100克、芡实30克、大米100克。
- 做法:山药去皮切块,芡实洗净,大米淘洗干净。将三者一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火熬煮成粥。
- 功效:山药补脾养胃、补肾涩精,芡实益肾固精、补脾止泻,这道粥适合脾肾两虚的人群,能够改善遗精、泄泻等症状。
3. 杜仲牛膝煲猪蹄
- 材料:杜仲30克、牛膝15克、猪蹄1只、生姜适量。
- 做法:猪蹄洗净切块,焯水。杜仲、牛膝洗净后用纱布包好。将猪蹄、药包和姜片放入锅中,加适量清水,大火烧开后转小火煲2 - 3小时,加盐调味,取出药包。
- 功效:杜仲补肝肾、强筋骨,牛膝逐瘀通经、补肝肾、强筋骨,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,这道菜对于肝肾不足、腰膝酸痛有很好的食疗作用。
4. 核桃黑豆炖羊肉
- 材料:核桃5 - 10个、黑豆30克、羊肉100克、生姜适量。
- 做法:羊肉洗净切块,焯水;黑豆提前浸泡2 - 3小时;核桃去壳。将羊肉、黑豆、核桃放入炖盅内,加入适量清水和姜片,隔水炖1.5 - 2小时,加盐调味。
- 功效:核桃补肾固精,黑豆补肾益精,羊肉温中暖肾,此食疗方对肾阳虚导致的畏寒怕冷、腰膝冷痛有较好的改善作用。
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