酒精肝，一种因长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病，正逐渐成为威胁人类健康的隐形杀手。酒精对肝细胞的毒性作用不容小觑，它会导致肝细胞变性、坏死和纤维化，严重时甚至发展为肝硬化，危及生命。

那么，哪些因素会导致酒精肝呢？首先，饮酒量及饮酒年限是重要因素。研究表明，每日饮酒量达到160g/d，持续5年以上，就有可能引发酒精性肝病。而持续20年以上的饮酒，则大大增加了患肝硬化的风险。

其次，性别也是一个不可忽视的因素。男性因酒精中毒导致的现患率比女性高3-4倍。这可能与女性对酒精的敏感性更高有关。女性对酒精的耐受剂量比男性低，因此更容易患上酒精肝及相关疾病。

遗传因素也对酒精肝的发病有一定影响。有家族酒精病史的人，更容易患上酒精肝。此外，营养状况也是一个重要因素。营养不良会导致肝脏损伤加剧，从而增加患酒精肝的风险。

酒精肝的临床表现多种多样，包括食欲不振、恶心、呕吐、乏力、腹胀、肝脏肿大等。随着病情的加重，还会出现发热、腹痛、腹泻、体重减轻、黄疸、腹水、上消化道出血等症状。

预防酒精肝的关键在于控制饮酒量，避免过量饮酒。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、合理饮食、适量运动等，也有助于降低患酒精肝的风险。如果出现疑似酒精肝的症状，应及时就医，接受专业治疗。