咽炎是一种常见的咽喉部位疾病，其症状包括咽喉不适、疼痛、干燥、异物感等。中医认为，咽炎多由肺热、胃热、肝郁等因素引起。因此，在治疗咽炎的过程中，除了药物治疗外，饮食调理也至关重要。

首先，要避免食用油腻、煎炸等刺激性食物，如辣椒、花椒、葱、蒜等。这些食物会刺激咽喉，加重病情。其次，烟酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品也要尽量避免。此外，暴饮暴食、饮食过快、饮食过冷过热等不良饮食习惯也会加重咽炎症状。

在饮食方面，可以多食用一些具有清热解毒、润喉利咽作用的食物，如梨、蜂蜜、橄榄、绿茶、银耳等。同时，还要注意营养均衡，多吃富含维生素C、维生素E、蛋白质等营养素的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉等。

除了饮食调理，还要注意以下几点：

1. 注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，保持口腔清洁。

2. 加强锻炼，增强体质，提高免疫力。

3. 保持室内空气流通，避免接触二手烟。

4. 避免过度劳累，保证充足的睡眠。

5. 如有慢性咽炎，应及时就医，遵循医生的治疗方案。