反胃，顾名思义，就是胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入口腔。这种情况在日常生活中十分常见，很多人都有过这样的经历。而反刍，原本是牛等动物的生理现象，在人类身上则属于返祖现象。

这两种情况都属于胃食管反流疾病的范畴。然而，只要患者没有感到胃反流物刺激食管引起烧心，没有继发的胸痛、吞咽困难等症状，严格来说不算是一种病。长期反胃反刍，也不必过于担心食道癌的风险。研究表明，胃食管反流疾病癌变的机会很小，原因可能是不断吞下的口水有中和胃酸的保护作用。即使胃反流物长期刺激食管，导致其下端黏膜被胃柱状上皮所取代，即所谓“巴瑞特食管”癌前病变，其癌变的可能性也不大。

胃食管反流与晚饭吃得太饱有关。吃得过饱会加大胃酸分泌，增加胃酸浓度，也容易导致胃部腹压过大，从而使胃的入口贲门闭合不全，胃液就反流到食道中来。因此，预防胃食管反流，应注意以下几点：

1. 进食要慢，每次不要吃得过饱。

2. 避免吃过多稀粥和酸菜汤，以免在胃里发起大量泡沫。

3. 饭后最好散散步，或者休息一下，不要马上干重体力劳动。

4. 饭后至少要等两小时后才可躺下，睡眠时适当抬高床头或枕头。

反胃时，只要把东西咽回去便可。也可喝点苏打水，但切忌强行顶住不让胃内容物涌出来，以免发生喉咙痉挛。反胃严重时，可以服用一些增强胃动力和保护胃黏膜的药物。

如果反刍还觉得津津有味，就可能存在病态心理，需要自行调整。

除了胃食管反流，胃食管反流疾病还可能引起其他并发症，如哮喘、窒息等。因此，如果出现反胃、反刍等症状，应及时就医，以便得到及时的诊断和治疗。

胃食管反流疾病的诊断主要依靠症状、病史以及胃镜检查。治疗方面，主要包括药物治疗和生活方式调整。药物治疗主要包括质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等。生活方式调整主要包括避免进食刺激性食物、戒烟限酒、保持体重等。

总之，反胃反刍虽然常见，但不必过于担心。只要注意饮食和生活习惯，并积极治疗，就可以避免胃食管反流疾病带来的严重后果。