慢性肾炎，作为一种常见的肾脏疾病，通常是由急性肾炎转变而来，但也有部分患者起病缓慢，没有明确的急性肾炎病史，直接表现为慢性肾炎。慢性肾炎的临床表现多样，常见的症状包括腰酸腿肿、神疲乏力、小便清长或少尿、胸脘胀满、食欲不振、苔白脉缓、尿中蛋白增多或出现管型等。

针对慢性肾炎的治疗，中医食疗是一种重要的辅助治疗方法。以下是一些常用的中医食疗方：

1. 鲫鱼具有利水消肿、健脾补肾的功效，适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。具体做法是将鲫鱼剖腹去内脏，装入大蒜末，外包干净白纸，放入谷糠内烧熟，鱼蒜全食。

2. 糯米、芡实、白果煮粥，具有健脾补肾、固涩敛精之效，适用于慢性肾炎患者。

3. 猪肾、党参、黄芪、芡实煮汤，适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。

4. 青头雄鸭、粳米、葱白煮粥或汤，具有补益脾胃、利水消肿的功效，适用于各种水肿病人。

5. 粳米、商陆煮粥，适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水。

6. 瘦牛肉、鲜蚕豆煮汤，适用于慢性肾炎患者。

7. 葫芦皮、冬瓜皮、西瓜皮、红枣煮汤，适用于水肿患者。

8. 鲫鱼、大米、灯芯花煮粥，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。

9. 鲜茅根、大米煮粥，适用于慢性肾炎。

10. 鲜羊奶，具有滋补作用，适用于慢性肾炎患者。

11. 带衣花生米、红枣煮汤，适用于慢性肾炎患者。

12. 桑椹、生苡仁、葡萄干、大米煮粥，适用于慢性肾炎患者。

13. 花生米、蚕豆煮汤，适用于慢性肾炎患者。

14. 冬瓜、鲤鱼清炖，适用于慢性肾炎患者。