急性单纯性胃炎是一种常见的消化系统疾病，其病因复杂多样。本文将为您详细介绍急性单纯性胃炎的病因、症状、诊断和预防。

一、病因

1. 感染因素：这是引起急性单纯性胃炎最常见的原因。进食被细菌或其毒素污染的食物，如沙门氏菌、副溶血弧菌、幽门螺旋杆菌等，都可能导致胃炎。此外，某些病毒，如流感病毒和肠道病毒，也可能引起胃炎。

2. 理化因素：进食过热、过冷、粗糙的食物，以及射线照射等物理因素，以及烈酒、咖啡、浓茶、香料等化学因素，都可能损伤胃黏膜，引起炎症。

3. 其他因素：暴饮暴食、过度疲劳、受凉等，都可能导致机体抵抗力下降或胃黏膜屏障受损，从而引发胃炎。

二、症状

急性单纯性胃炎的症状主要表现为上腹部不适、腹痛、恶心、呕吐等。患者可能会出现呕吐物为酸臭的食物，甚至可能吐出胆汁或血性液体。部分患者还可能出现腹泻、发热等症状。

三、诊断

1. 历史询问：医生会询问患者的饮食习惯、病史等信息。

2. 体格检查：医生会进行腹部检查，观察患者是否有压痛、反跳痛等症状。

3. 实验室检查：血常规、粪常规等检查有助于诊断胃炎。

四、预防

1. 注意饮食卫生，避免进食被污染的食物。

2. 避免进食过热、过冷、粗糙的食物。

3. 戒烟限酒，保持良好的生活习惯。

4. 避免过度疲劳和受凉。