1.忌睡前饮茶

睡前饮茶，茶叶中之碱及咖啡因可使精神兴奋、影响入睡导致失眠。而肝病患者本身由于自主神经功能失调，常会失眠，若再加上茶水刺激，便会加重原有失眠之症状。

2.饭前饭后忌饮茶

肝病病人在饮茶时要注意适时和适量。饭前尽量避免饮用，因饭前饮水量过多，会冲淡胃酸，减弱对正餐的消化吸收，影响对蛋白质等营养的吸收，一般在中晚餐的饭前 1 小时应暂停饮茶；空腹时宜少饮茶，空腹饮茶对胃黏膜刺激性较大，饭后饮茶则会妨碍营养吸收。

3.忌饮浓茶

浓茶会让人体内的铁流失，这是因为茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。肝硬化后期，常伴有不同程度的贫血，饮浓茶会加重贫血。

4.忌用茶水送药

不论是西药还是中药，均不可用茶水送服，而且服药前后 1 小时内也不要饮茶，因为茶叶中的鞣酸可以与药物起化学反应，而使药物失效。

5.忌饮隔夜茶

茶叶如放置时间过久，其中的单柠檬酸被氧化，会成为刺激性较强的氧化物，服用后对脾胃功能不利；另外鞣酸与食物中之蛋白质结合，形成凝固沉淀，使大便干燥或便秘。