饮食因素：

• 高嘌呤食物：如肉类、海鲜、动物内脏、浓的肉汤及饮酒（特别是啤酒和烈酒）、含糖饮料等均可以使血尿酸水平升高。

红肉（如猪肉、羊肉、羊肉）：富含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸可引起胰岛素抵抗，与痛风密切相关。同时，嘌呤易溶于水，煮汤时大量嘌呤融入汤中，痛风患者应少食或者避免食用肉汤。

海鲜、动物内脏：多为高嘌呤食物。

含糖饮料：很甜的碳酸饮料及果味饮料中，果糖含量较高。果糖不仅会加速尿酸的合成，同时还会影响尿酸排泄。

酒精：酒精不仅增加尿酸的合成，还可以抑制肾小管分泌尿酸，造成尿酸排泄减少。酒精摄入量与痛风发作呈正相关。