胃是我们人体的重要消化器官，具有运动、贮存、分泌的功能。食物在经过口腔、食管到达胃之后，通过胃的蠕动、研磨，与胃液充分混合后进入小肠进行进一步的消化吸收。

因此，由于胃癌手术患者切除了部分或全部胃，会在一定程度上影响食物的研磨混合消化！但是！食物中营养素的吸收主要是在小肠中进行，因此，即使成为了无胃人，只要选择合适的食物种类和饮食方式，依然可以无畏的吃吃吃，让自己的体重 up up up！

吃什么？

术后初期，由于处于应急期，消化功能尚未完全恢复，需要禁食一定时间，在医师或营养师的指导下开始进食，主要以易消化的清流质或流质为主，如米汤、稀米粥或短肽型肠内营养制剂；随着消化道耐受性增强，消化功能的逐渐恢复，可逐渐至低渣半流食或软食，如蒸蛋、豆腐、蔬菜瘦肉粥、软面条、馄饨等。流食具体操作方法戳这里：干货丨你买的破壁机用对了吗？

有部分患者术后会安置空肠营养管来代替经口进食，管饲的食物通常需要根据患者的情况来选择不同类型的肠内营养制剂，这部分就需要医生或营养师来指导了。

怎么吃？

胃切除之后，缺失了胃的贮存和研磨功能。因此，术后患者进食需要少食多餐，细嚼慢咽，不要过饥过饱。根据患者营养状况及耐受性，一般建议每天 6-8 餐，随着身体的康复和耐受性的增强，可逐渐增加每餐进餐量，减少餐次。近侧胃或全胃切除患者容易出现反酸或反流的情况，因而进食后尽量端坐休息半小时左右再平躺休息。

这些不要吃！

过于辛辣的食物会加快胃肠道蠕动，这样不利于术后吻合口的恢复，也容易造成患者腹泻、腹痛。

大量肉汤：营养不在汤里面！营养不在汤里面！营养不在汤里面！弃肉喝汤要不得。不仅没营养，对于消化功能差的患者还容易引起腹泻。还有，一次大量喝汤容易出现“倾倒综合征”。真是得不偿失啊，赶紧把你手里的鸡汤放下哦！