如何早餐吃鸡蛋（转载）

发表人：

李俊峰

阅读量：

1421人

生活中有很多病人会将鸡蛋作为日常不可缺少的食物，鸡蛋相比于肉类来说价格比较便宜，蛋白质含量也较高，所以很多人都将鸡蛋作为早餐食用。

鸡蛋当中的营养物质非常多，能够给自己提供一整天的营养，其中的蛋白质和氨基酸也容易被人体所吸收，所以说早上吃鸡蛋是有很多好处的。

一、早上吃鸡蛋的优势

1、减肥

减肥的人在减肥期间可以早上吃一个鸡蛋，吃其他早餐容易热，量超高，将鸡蛋当作主食，能够补充身体所需的蛋白质，还能增加饱腹感，鸡蛋是一种高营养低热量的食物，非常适合减肥的人食用。

2、增强记忆力

鸡蛋中含有的胆碱能够促进大脑皮层的活跃程度，增强记忆力，小孩多吃鸡蛋，能够集中注意力，提高身体大量必需的营养物质，可以说鸡蛋是孩子成长过程中的必需品。

3、保护视力

但是由蛋黄和蛋白构成的，蛋白当中含有的蛋白质是细胞的主要构成物质，蛋黄中含有的玉米黄素和叶黄素对降低紫外线对眼睛的伤害有好处。对于预防近视和恢复视力也有一定的帮助。

二、早餐吃鸡蛋，要避开三大误区，若不注意，或会影响身体健康

1、鸡蛋与茶不能同时

喝茶能够帮助消化，提高记忆力，但是吃鸡蛋的时候就不要喝茶了，因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，容易跟茶叶中的硫酸结合形成鞣酸蛋白质，导致肠胃出现消化不良的现象，还会引起便秘的问题。

2、吃完鸡蛋不喝豆奶

很多人的早餐会选择鸡蛋和豆奶搭配起来吃，这不是最佳的搭配，豆奶当中还有大量的胰蛋白酶，容易跟鸡蛋中的卵松蛋白结合导致营养流失。身体无法吸收到鸡蛋和豆奶中的营养物质，那么就不能够给身体提供营养了。

3、吃鸡蛋后不吃甜食

有一些大人担心，孩子不能得到足够的营养物质，在面对孩子不喜欢吃鸡蛋的时候，会制作糖水荷包蛋给孩子吃。虽然吃起来口感甜甜的，但是这种方式并不提倡，这是因为鸡蛋跟白糖容易形成果糖赖氨酸，这种物质在体内很难代谢掉，还会对身体带来一定的危害。

虽然鸡蛋具有很高的营养价值，但是在生活中也不能吃太多，要选择正确的饮食方式，才能避免身体产生的不良影响。煮鸡蛋能够保留最高的营养价值，所以大家可以吃煮鸡蛋，尽量少吃煎蛋和茶叶蛋。

本文由作者上传，文章内容仅供参考。如有相关事宜请联系jdh-hezuo@jd.com

本站内容仅供医学知识科普使用，任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断，请谨慎参阅。

查看全部文章

文章如何早餐吃鸡蛋（转载）

生活中有很多病人会将鸡蛋作为日常不可缺少的食物，鸡蛋相比于肉类来说价格比较便宜，蛋白质含量也较高，所以很多人都将鸡蛋作为早餐食用。鸡蛋当中的营养物质非常多，能够给自己提供一整天的营养，其中的蛋白质和氨基酸也容易被人体所吸收，所以说早上吃鸡蛋是有很多好处的。一、早上吃鸡蛋的优势 1、减肥减肥的人在减肥期间可以早上吃一个鸡蛋，吃其他早餐容易热，量超高，将鸡蛋当作主食，能够补充身体所需的蛋白质，还能增加饱腹感，鸡蛋是一种高营养低热量的食物，非常适合减肥的人食用。 2、增强记忆力鸡蛋中含有的胆碱能够促进大脑皮层的活跃程度，增强记忆力，小孩多吃鸡蛋，能够集中注意力，提高身体大量必需的营养物质，可以说鸡蛋是孩子成长过程中的必需品。 3、保护视力但是由蛋黄和蛋白构成的，蛋白当中含有的蛋白质是细胞的主要构成物质，蛋黄中含有的玉米黄素和叶黄素对降低紫外线对眼睛的伤害有好处。对于预防近视和恢复视力也有一定的帮助。二、早餐吃鸡蛋，要避开三大误区，若不注意，或会影响身体健康 1、鸡蛋与茶不能同时喝茶能够帮助消化，提高记忆力，但是吃鸡蛋的时候就不要喝茶了，因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，容易跟茶叶中的硫酸结合形成鞣酸蛋白质，导致肠胃出现消化不良的现象，还会引起便秘的问题。 2、吃完鸡蛋不喝豆奶很多人的早餐会选择鸡蛋和豆奶搭配起来吃，这不是最佳的搭配，豆奶当中还有大量的胰蛋白酶，容易跟鸡蛋中的卵松蛋白结合导致营养流失。身体无法吸收到鸡蛋和豆奶中的营养物质，那么就不能够给身体提供营养了。 3、吃鸡蛋后不吃甜食有一些大人担心，孩子不能得到足够的营养物质，在面对孩子不喜欢吃鸡蛋的时候，会制作糖水荷包蛋给孩子吃。虽然吃起来口感甜甜的，但是这种方式并不提倡，这是因为鸡蛋跟白糖容易形成果糖赖氨酸，这种物质在体内很难代谢掉，还会对身体带来一定的危害。虽然鸡蛋具有很高的营养价值，但是在生活中也不能吃太多，要选择正确的饮食方式，才能避免身体产生的不良影响。煮鸡蛋能够保留最高的营养价值，所以大家可以吃煮鸡蛋，尽量少吃煎蛋和茶叶蛋。

李俊峰

副主任医师

沈阳市第一人民医院

1420 人阅读

查看详情

相关问诊

查看全部记录

患者咨询关于心肌缺血的问题，想了解后续检查和治疗建议。患者男性37岁

就诊科室：心血管内科

总交流次数：9

医生建议：考虑诊断为心肌缺血。建议患者首先复查心电图，并在医生的指导下进行进一步的检查，如超声心动图、冠状动脉造影等，以确定病情。治疗方案会根据具体情况制定，可能包括药物治疗和生活方式调整。患者应注意休息，避免过度劳累和情绪刺激。检查和药物治疗需遵医嘱进行。

李俊峰

副主任医师

沈阳市第一人民医院

查看详情

我有时候半夜会感到特别难受，去医院检查时已经不难受了，所有检查都是正常的。偶尔熬夜上夜班，但每月只有十天左右，平时每天运动四个小时跳操，早上和晚上各两小时，但每次都有吃饭。请问这是什么原因？患者女性29岁

就诊科室：心血管内科

总交流次数：24

医生建议：根据你的描述和症状，初步考虑可能是低血糖或心律失常引起的。建议你进行动态心电图检查以获取更准确的诊断结果。同时，为了预防和改善症状，避免空腹剧烈运动，保持规律的饮食和作息时间，注意休息和放松。

李俊峰

副主任医师

沈阳市第一人民医院

查看详情

我有高血压病，服用马来酸依那普利片控制血压，想知道是否可以同时服用达泊西汀？患者男性45岁

就诊科室：心血管内科

总交流次数：15

医生建议：对于高血压患者，需要避免血压忽高忽低，建议长期服用降压药，避免剧烈运动。同时，心脏病患者禁用达泊西汀。如有性功能问题，应到正规医院就诊，避免自行用药。

李俊峰

副主任医师

沈阳市第一人民医院

查看详情

本文作者

李俊峰

副主任医师

心血管内科

沈阳市第一人民医院

冠心病(1例)

专业擅长：15年的临床经验，擅长对冠心病，心绞痛，急性心梗，心衰，心律失常，心肌病的诊治及预防工作，和冠心病的介入治疗。

好评率：100% 接诊量：377

查看详情

向李俊峰医生咨询