患有牛皮癣的病人在治疗过程中，常常会听到医生提醒要注重营养摄入，避免营养不良。然而，实际上很多牛皮癣患者都存在营养不良的问题。那么，为什么牛皮癣患者容易出现营养不良呢？接下来，我们将从以下几个方面进行探讨。

　　首先，牛皮癣疾病本身会导致患者营养不良。由于牛皮癣患者的皮肤会大量脱落皮屑，而这些皮屑中含有较多的蛋白质、脂质等营养物质，皮肤修复也需要大量的蛋白质、维生素以及微量元素等，这就会造成机体营养物质相对缺乏。

　　其次，部分牛皮癣患者过分限制饮食，也会导致营养不良。由于传统观念的影响，许多患者认为某些食物会诱发或加重牛皮癣，因此会限制食用，如鱼虾、鸡肉、牛羊肉等。长时间忌食这些食物，会导致患者营养摄入不足，从而引发营养不良。

　　此外，牛皮癣患者的消化系统功能也可能受到影响，导致营养不良。部分牛皮癣患者可能出现消化不良、食欲不振等症状，这会影响到食物的消化吸收，进而导致营养不良。

　　为了改善牛皮癣患者的营养不良问题，可以采取以下措施：

　　1. 合理膳食：保证充足的营养摄入，多吃富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、蔬菜、水果等。

　　2. 避免过度限制饮食：不要过分忌食某些食物，要保证营养均衡。

　　3. 增强消化功能：适当运动，促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能。

　　4. 在医生指导下补充营养素：如维生素、矿物质等。

　　总之，牛皮癣患者要重视营养不良的问题，通过合理膳食、避免过度限制饮食、增强消化功能等措施，改善营养不良状况，有助于病情的恢复。