春末夏初，气温逐渐升高，人体也容易受到外界环境的影响，抵抗力下降。这时候，关注肠道健康，增强免疫力至关重要。肠道被誉为免疫力的第一道防线，保持肠道健康，才能拥有良好的抵抗力。

那么，如何增强肠道健康呢？以下是一些有助于肠道健康的食物和日常保养建议：

一、富含膳食纤维的食物

膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化吸收，同时还能吸附肠道内的有害物质，预防便秘。常见的富含膳食纤维的食物有：

• 全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等
• 蔬菜：芹菜、菠菜、胡萝卜、红薯等
• 水果：苹果、梨、香蕉、火龙果等

二、富含有益菌发酵的食物

有益菌能够调节肠道菌群平衡，增强肠道免疫力。常见的富含有益菌发酵的食物有：

• 酸奶：酸奶中的乳酸菌能够帮助消化吸收，增强肠道免疫力
• 泡菜：泡菜中的乳酸菌能够调节肠道菌群平衡
• 酸菜：酸菜中的乳酸菌能够帮助消化吸收，预防便秘

三、日常保养建议

1. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠，有助于肠道健康。

2. 增加运动量，促进肠道蠕动，预防便秘。

3. 避免过度饮酒和吸烟，减少对肠道的刺激。

4. 注意饮食卫生，预防肠道感染。

5. 保持良好的心态，减轻压力，有助于肠道健康。

四、芒果酸奶的做法

食材：芒果1个，酸奶（发酵乳）一碗

做法：

1. 将芒果洗净后以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片，然后将左右的两片画十字花，注意需要画得深一点但不要切断果皮，以便取果肉；
2. 将果皮向上翻后翻出芒果肉，拿住芒果皮用小刀沿着皮将芒果肉切下，就能顺利取出芒果肉；
3. 将300ml酸奶与刮下来的芒果肉一同放入搅拌机中打碎，倒入碗中后，再将中间一片芒果切成小粒，放入碗中即可食用，稍微冰冻一下口感更佳！

五、39食神营养提示

酸奶蛋白质的含量与钙的含量比牛奶略少一些，但酸奶中增加了许多有益肠道的菌群，以及对于一部分乳糖不耐受的人群来说，酸奶中的乳糖已经发酵，喝下去也不会出现诸如腹胀、腹泻的情况。

酸奶除了能够提供有益菌，对肠道友好以外，还具有美白、预防便秘等诸多功效，但要注意的是，大家在购买酸奶的时候一定要认准“发酵乳”三个字，因为这种发酵型的酸奶才有真正的养生保健功效，而市场上一部分液体的酸酸乳饮料只属于饮料范畴，其中不含有益生菌，并含有大量的糖分，无益于身体健康。