副伤寒作为一种肠道传染病，其治疗过程中，患者的饮食状况与治疗效果密切相关。正确的饮食护理对于副伤寒患者的康复至关重要。

面条作为一种易消化、易吸收的主食，对于副伤寒患者来说是适宜的。然而，患者需注意以下几点：

1. 面条的选择：宜选择清淡、易消化的面条，避免添加辛辣、油腻的调味料。清汤面、青菜面等较为适宜。

2. 饮食原则：副伤寒患者应遵循清淡、易消化的饮食原则。粥类、藕粉、蛋羹等食物较为适宜。同时，患者应注意水分补充，多喝水，适当饮用新鲜蔬果汁、牛奶、蛋汤等。

3. 营养补充：副伤寒患者需注意营养补充，多吃富含优质蛋白的食物，如奶类、蛋类、鱼类、鸡肉等。豆浆、豆腐等豆制品也可适当食用。

4. 饮食禁忌：副伤寒患者应避免食用高脂肪、辛辣、刺激性食物，如肥肉、动物皮、烧鹅、猪蹄、煎炸烧烤等。同时，应避免生冷寒凉的蔬果。

5. 饮食护理的重要性：副伤寒治疗不及时可能导致肠穿孔、肠出血等严重并发症。因此，正确的饮食护理对于患者的康复至关重要。

总之，副伤寒患者在进行饮食护理时，应遵循清淡、易消化、营养均衡的原则，避免食用刺激性食物，以确保治疗效果。