泌尿系结石是一种常见的泌尿系统疾病，其形成与饮食有着密切的关系。因此，对于患有泌尿系结石的患者来说，科学合理的饮食至关重要。

首先，患者应增加富含钙质的食物摄入。钙质可以帮助降低尿液中的草酸钙浓度，从而减少结石的形成。牛奶、鱼虾、海带等食物都含有丰富的钙质。但需要注意的是，过多摄入钙剂可能会增加结石的风险，因此不建议通过服用钙剂来预防和治疗。

其次，膳食纤维的摄入也非常重要。膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于排出体内的草酸和尿酸。谷类、薯类等食物都含有丰富的膳食纤维。

此外，患者还应多吃富含维生素的食物。维生素可以降低尿液中的草酸含量，从而减少结石的形成。例如，富含维生素B6的食物可以减少尿中草酸钙结晶的形成，富含维生素C的食物可以降低尿中草酸的含量。木耳、卷心菜等食物都含有丰富的维生素。

同时，患者需要限制草酸含量高的食物摄入。草酸含量高的食物容易增加结石的风险，如巧克力、咖啡等。此外，患者还应保持低盐低脂饮食，控制动物蛋白质的摄入。

如果泌尿系结石患者的症状较为严重，应及时就医，进行积极的治疗。在日常生活中，患者还应注意多喝水，保持尿液畅通，预防结石复发。