肠易激综合征（IBS）是一种常见的功能性肠道疾病，其特点是反复发作的腹痛、腹胀、便秘或腹泻等症状。对于肠易激综合征患者来说，调整饮食是缓解症状、改善生活质量的重要手段。

首先，患者应避免摄入刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等。这些食物会刺激肠道，加重症状。例如，辣椒、咖啡、酒精等辛辣食物会刺激肠道黏膜，引起腹痛和腹泻；油炸、油腻食物会增加肠道负担，加重腹胀；生冷食物会刺激肠道，导致腹泻。

其次，患者应适量摄入富含纤维素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、全谷类等。纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘。此外，富含维生素的食物也有助于维持肠道健康，如橙子、西红柿、菠菜等。

在蛋白质摄入方面，患者应选择易消化的优质蛋白质，如鱼、鸡肉、豆腐等。避免摄入高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。这些食物会增加肠道负担，加重症状。

此外，患者应保持良好的饮食习惯，如少食多餐、细嚼慢咽等。这些习惯有助于促进肠道消化，提高营养吸收率。同时，患者应保持充足的水分摄入，避免便秘。

除了饮食调整，患者还应加强日常护理，如适当运动、保持良好的心态等。运动可以增强机体抵抗力，促进肠道蠕动；良好的心态有助于缓解压力，减轻症状。

对于症状较重的患者，可考虑服用益生菌等药物进行调理。益生菌可以调节肠道菌群平衡，改善肠道功能。在使用药物时，请遵医嘱，切勿擅自用药。

总之，肠易激综合征患者应重视饮食调整，养成良好的生活习惯，积极治疗，以缓解症状，提高生活质量。