酒精肝的饮食疗法

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酒精性肝病（ALD）是一种由于长期大量饮酒引起的肝脏疾病，其主要特征是肝细胞脂肪过度储存和脂肪变性。除了戒酒和药物治疗外，营养支持也是治疗ALD的重要手段。

长期嗜酒会导致酒精取代食物提供的热量，进而导致蛋白质和维生素摄入不足，引发营养不良。因此，为ALD患者提供高热量、高蛋白饮食，并补充多种维生素，如维生素B、C、K及叶酸，对于改善患者营养状况至关重要。

肥胖也是ALD的独立危险因素，因此需要严格限制脂肪摄入量，脂肪热量占总热量15至20%左右为宜。低脂肪饮食有助于减轻患者体重，减少脂肪蓄积，从而改善脂肪肝程度，并促进肝脏功能恢复。

除了饮食调整，患者还需进行适量运动，以增强体质，促进脂肪代谢。此外，定期进行肝脏功能检查，及时发现并处理并发症，也是预防和治疗ALD的重要措施。

总之，酒精性肝病的治疗需要综合运用多种手段，包括戒酒、药物治疗、营养支持和生活方式调整等。通过科学的治疗和护理，患者可以改善病情，提高生活质量。

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