酒精肝是一种常见的肝脏疾病，其诊断主要基于患者的饮酒史、临床症状以及实验室检查结果。以下是一些判断酒精肝的要点：

一、饮酒史：患者通常有五年以上的饮酒史，每天酒精饮用量：男性在40g以上，女性在20g以上。或者最近两个星期内有大量喝酒，每天的酒精饮用量在80g以上。

二、禁酒后的恢复情况：禁酒后，人体血清丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶数值会明显降低，4周左右基本恢复正常。肿大的肝脏1周内明显缩小，4周基本恢复正常。

三、诊断注意事项：诊断时应注意是否合并乙型或丙型肝炎病毒感染，还需要排除代谢异常和药物等引起的肝损伤。此外，还需要进行实验室检查，如血液学检查和生化指标相关检查。

血液学检查可能发现白细胞数目大量增加，镜下发现异型红细胞、平均红细胞体积显著增加。生化指标相关检查可能显示患者血清胆红素增加，谷丙转氨酶和谷草转氨酶值数值也会升高。

四、治疗建议：治疗酒精肝的关键是戒酒。同时，根据病情，医生可能会建议使用保肝药物、抗病毒药物等。此外，患者还需要注意饮食和生活习惯，避免加重肝脏负担。

五、预防措施：预防酒精肝的关键是控制饮酒。建议适量饮酒，避免过量饮酒。同时，保持健康的生活方式，如合理膳食、适量运动等，也有助于预防酒精肝。